XÉT NGHIỆM ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG DUNG NẠP THỰC PHẨM
Làm thế nào để phân biệt được triệu chứng dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm?
Dị ứng thực phẩm
là dấu hiệu phản ứng của hệ thống miễn dịch cơ thể ngay sau khi bạn ăn phải một loại thức ăn có thành phần gây dị ứng. Nên chỉ cần hấp thụ một lượng nhỏ thức ăn đó thì có thể sẽ xuất hiện những dấu hiệu hoặc triệu chứng như là vấn đề về tiêu hóa, nổi mề đay hoặc sưng (phù nề) đường hô hấp.
Không dung nạp thực phẩm
cũng là phản ứng từ hệ tiêu hóa nhưng dấu hiệu ít nghiêm trọng hơn (thường xảy ra từ 2 đến 72 giờ sau khi ăn phải thức ăn gây khó chịu), khó tiêu hóa (phân hủy) hoặc những thành phần có trong các loại thực phẩm gây ra kích ứng, và nguyên nhân chính thường là do thiếu hụt enzym mà hệ tiêu hóa cần để phân hủy thực phẩm. Ngoài ra, một số bệnh lý về đường tiêu hóa như celiac, viêm ruột hoặc viêm loét đại tràng cũng có thể khiến cơ thể dễ bị mẫn cảm với thức ăn.
Xét nghiệm không dung nạp thực phẩm
Chứng không dung nạp thực phẩm không gây ra phản ứng như dị ứng thực phẩm nhưng lại có xu hướng kéo dài. Đặc biệt, tình trạng này còn khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc ăn uống và có thể dẫn đến thiếu hụt một vài dưỡng chất.
Xét nghiệm không dung nạp thực phẩm có thể phân tích và xác định các loại thực phẩm và thành phần phổ biến mà cơ thể không có khả năng dung nạp. Từ đó giúp chúng ta có thể điều chỉnh và kiểm soát chế độ ăn uống phù hợp để cải thiện tốt hơn sức khoẻ tiêu hoá.
Thời diểm nên đi khám?
Người bệnh cần đi khám khi gặp các triệu chứng như đau bụng dữ dội, tiêu chảy, nôn ói hay các phản ứng nghiêm trọng khác và sụt cân không rõ nguyên nhân.
VI 
EN 
JA